《外语与外语教学》（Foreign Languages and Their Teaching）是由辽宁省教育厅主管、大连外国语大学主办的面向国内外发行的双月刊。发表论文内容涵盖学科领域主要为（外国）语言学、应用语言学（外语教育和二语习得及应用）、翻译学、文学与文论以及语料库与数字人文、前沿及趋势等，并不定期设置其他专题栏目。
《外语与外语教学》自1979年创刊以来，紧紧围绕“坚持理论联系实际、提高与普及相结合”的办刊宗旨，秉承理论研究与应用研究兼顾的方针，既注重外语学术探索，又放眼外语教育实践，境界高远，刊风严谨，多年来为南大“中文社会科学引文索引（CSSCI）”来源期刊、社科院“中国人文社会科学核心期刊”、全国高校百强社科期刊。连续多年入选北大“中文核心期刊”、人大“复印报刊资料”重要转载来源期刊，并多次获得“中国最具影响力国际期刊（人文社会科学）”“中国国际影响力优秀学术期刊（人文社会科学）”“辽宁省政府出版奖（期刊奖）”等荣誉称号。
《外语与外语教学》在主管、主办部门以及编委会的指导下，进一步明确期刊功能定位和发展目标，聚焦国家语言战略需求，围绕外语教学中的现实问题，发挥期刊引领作用，加强选题策划，鼓励、引领创新研究，把建设有中国特色、中国风格、中国气派的学科体系、学术体系和话语体系作为重大任务。针对国内缺乏具有中国特色的外语教育与研究本土化理论，以及外语专业数字化研究动力不足的现象，本刊近年来已组织发表了围绕“外语教育与研究的本土化”“数字人文的前沿趋势”以及“计算机辅助翻译”等话题展开的数十个特色鲜明的专栏，紧跟时事，兼具学术性与话题性，以独到的视角和精练的笔墨，向国内外广大读者展示了各自领域的最新研究成果，对相关学科的横向与纵向发展、国内高校外语教学改革、外语学科数字人文方向的转化，助推国家“中国学术走出去，外国精品请进来”的科研发展战略，以及“向世界讲好中国故事、传播好中国声音”的文化发展战略起到了重要作用。编辑部视论文内容质量为生存之本、发展之源，秉承科学、准确、实事求是的严谨态度，刊发高学术水准、从国际前沿研究和国内迫切需要出发的精品。
《外语与外语教学》编辑部长期以来，把支持中青年学者科研建设工作作为己任，利用资源优势邀请各领域专家开展学术讲座和工作坊、讲座和座谈活动，和青年教师、新晋研究生导师、研究生探讨学术动态和论文写作问题，同时也把支持中国的外语学科发展和科研发展作为己任，积极支持各种外语界学术会议。近两年来编辑部先后协办、参与了包括大连外国语大学“明阳湖论坛 ”在内的数十场次的学术科研活动与会议。
《外语与外语教学》编辑部积极应对传播环境变化，实现传统媒体和新兴媒体的融合发展，多年来，已借助中国知网等具有强大影响力的线上出版平台实现了期刊电子化产品的推出、线上检索和优先出版。编辑部重视新媒体工作，投审稿系统网站和微信公众号建设成就斐然，使期刊的学术成果得到了多种形式的传播和推广，得到了学术界和期刊界的广泛认可与肯定。